PORTALJATIM.ID, SIDOARJO – Guna lebih meningkatkan kemampuan para anggotanya di bidang kuliner, UMKM Sedati menggelar pelatihan pembuatan nuget dari Bandeng.
Kenapa nugget ikan bandeng ? Karena nugget ikan Bandeng merupakan makanan yang menyehatkan dan dapat dijual dengan harga yang sangat terjangkau.
“Selain itu bahan baku ikan Bandeng sangat melimpah di Kecamatan Sedati. Selain bisa di jual ready to eat, hasilnya juga bisa di frozen dan dijual dengan segmen ibu muda atau wanita karier untuk stok lauk di rumah,” papar pemateri Chef Erika, Selasa (05/09/2023).
Sekitar 40an anggota UMKM Sedati yang terdiri dari para ibu-ibu tampak antusias mengikuti acara pelatihan tersebut. Yang menarik, pelatihan membuat nugget bandeng tersebut juga dibarengi dengan bazar produk dari anggota UMKM.
Sementara itu, ketua UMKM Sedati Reno Wardana mengaku pengurus UMKM Sedati selalu berusaha menggelar kegiatan tiap bulan untuk para anggotanya.
“Bulan lalu kami menggelar studi banding ke Malang sekaligus hiling untuk para anggota. Nah sekarang kami belajar di rumah saja alias di kecamatan sedati,” papar Reno. (Pandu)
